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烟酒货架如何清洗？

1、在清洗之前，可以先把烟酒货架的电源插头拔掉。然后用柔软的抹布或者海绵，蘸上清水、肥皂水或者中性清洗剂清洗，然后再用干抹布擦拭干净即可。避免开水、洗衣粉等酸性物质与烟酒货架接触，清洗时注意不要损伤制冷回路。

2、不能用水直接冲刷酒柜，也不能用钢丝球或者硬的毛刷清洁烟酒货架。

3、如果烟酒货架长时间不使用，切断电源，柜门可以都打开，进行通风换气。

红酒货架展柜的气味

我们都知道，红酒是通过酿造来发酵的，随着时间的推移，它会变得更加芬芳，而处于销售阶段的红酒仍在发酵，为了在发酵过程中保持红酒的呼吸，红酒瓶口的软木塞具有一定的透气性，外部气体可以通过软木塞慢慢进入酒体的内部。此时必须注意周围的空气环境，特别是与展柜的密切接触，木制红酒货架在生产的强度和时间长短会给酒架带来不同的气味。在红酒的储存和发酵过程中，木制红酒货架的木香会通过软木塞溶解到葡萄酒中，使葡萄酒更加芳香。还有就是千万不能用热水、碱水或者消毒水等冲洗家具，那样会***家具表面的漆。

烟酒货架摆放小技巧

烟酒是社区超市毛利率比较高的一种商品，也是大部分抽烟人士的必备消费品，如果烟酒货架摆放得当，并且掌握一定的摆放小技巧，就能在一定程度上帮助商店增加营业额。

1、超市的烟酒货架要展示符合公众口味的商品，蕞好选择市场意识高、价格合适、口碑好的烟酒，对于高挡红酒、健康酒，建议不要都陈列在柜台上，可以在顾客寻找的时候再拿出来。

2、一般来说，烟是根据品牌、价格和畅销程度来展示的。如果单靠一种展示方式并不能达到蕞好的效果，蕞好的方法是同时使用这三种显示方法。按品牌和畅销垂直陈列，水平按价格排列，使烟的价格从左到右，使顾客一进店就可以看到不同商品价格相近的烟，这不仅有利于引入客流，而且方便顾客选择。烟酒货架产品的种类繁多，对于非烟酒货架***的采购人员来说，依然是一件很艰难的工作。

3、商家应当把有关机构颁发的营业执照和荣誉证书放在突出位置，让顾客可以一眼看到赢得客户的信任，使他们相信烟酒是从正规渠道获得的，使顾客放心。

4、烟酒架具有展示、储存、宣传的功能，不仅向顾客展示烟酒、库存，还能为您的店铺宣传，增添一种高雅、大气的气质。

1、所有货物与层板之间的宽度和高度应保持较高，以免使空间多余。

2、堆头商品应陈列在一件商品的前面，一定要超过两种商品，***商品也要摆在前面。

3、货物堆放高度约1.4米高，不能过高要不容易倾倒。

4、商品为品牌，同系列、同色深、同价位、同原理的产品自上而下、从左至右分类陈列。

5、正面陈列整齐，货量充足饱满。

6、码垛头与原n框一致。

7、缺货的货物应贴临时缺货标签，注明缺货日期和到货时间。

8、无过期的货物。

9、缺货的货物应空置，其他货物不得充装。